何でもかんでも

今日も良い天気でした(^-^)

最近、なめろうを食べてらっしゃる方のブログを見てて柴宮のスーパーに

行ったら鰯（いわし）が4匹250円、こりゃあ今夜は、なめろうかな(￣ー￣)


（写真は脇に黒い斑点があるので真いわしです）

残念ながら、うるめ鰯でしたが刺身で食べれるので良し、としました(^-^)


いわしの漁獲高と鮪の漁獲が比例すると言われるそうです。
鮪はいわしを食べるために追いかけるからだそうです。
そんないわしも、やはり生が一番好きです。下手な養殖の白身を食べるなら
新鮮な、いわしのほうがはるかに美味しい。
なぜかというと、養殖魚はいわしを食べて育つから、どれをとっても油が乗り過ぎて
何となく、いわしの味がします。



晩酌は、まずは鰯の塩焼き・・・



健康にも良い、青魚。いやぁ美味しいです(*^。^*)

残りは、薄く削ぎ切りにしてショウガとネギと味噌、そして隠し味に少しの醤油を

加えてマゼマゼマゼ(^-^)



んん～、この食べ方を考えた人に感謝です<(_ _)>

お酒は約1ヶ月ぶりに「純米吟醸　七重郎」、以前にもまして香りが柔らかくなり

かすかな甘みは丸くなって、スッキリな淡麗から、爽やかに厚みがでたようです(*⌒ー⌒*)

まだ半分は残っているので、残りは今少し経ってからのお楽しみ(￣▽￣)