鍋～(の´ⅴ｀の)
今日は連休の真ん中の日、テレビでは各地のイベントの盛況さや
帰りのための高速の渋滞ニュースが報じられてます。
今夜もいつもと同じ晩酌、肴はスーパーの特売でたまたま材料が揃いました(^-^)
先日、まだ先だと思っていたのですが・・・
(*^。^*)「タラちり」。これには、やはり燗酒でいきたいですね(*^。^*)
「タラちり」、タラで作るから「タラちり」、この種類の鍋は「ちり鍋」。
普通の鍋と「ちり鍋」の違いといえば、白身の魚を水炊きにするのが
「チリ鍋」で味付けした汁で煮るのが普通?の鍋。
他にも「鉄ちり」、「タイちり」なんてのがありますね～。
まぁ、海坊主、まだ「鉄ちり」は未体験ですが・・・f(^-^;)
今夜の晩酌、残念だったのがタラ菊を食べれなかったこと(;_;)
でも、美味しく呑めてイイ気分～(の´ⅴ｀の)
帰りのための高速の渋滞ニュースが報じられてます。
今夜もいつもと同じ晩酌、肴はスーパーの特売でたまたま材料が揃いました(^-^)
先日、まだ先だと思っていたのですが・・・
(*^。^*)「タラちり」。これには、やはり燗酒でいきたいですね(*^。^*)
「タラちり」、タラで作るから「タラちり」、この種類の鍋は「ちり鍋」。
普通の鍋と「ちり鍋」の違いといえば、白身の魚を水炊きにするのが
「チリ鍋」で味付けした汁で煮るのが普通?の鍋。
他にも「鉄ちり」、「タイちり」なんてのがありますね～。
まぁ、海坊主、まだ「鉄ちり」は未体験ですが・・・f(^-^;)
今夜の晩酌、残念だったのがタラ菊を食べれなかったこと(;_;)
でも、美味しく呑めてイイ気分～(の´ⅴ｀の)
2009年09月21日 Posted by海坊主 at 22:53 │Comments(7)
この記事へのコメント
はじめまして！れいこ部長です☆
実は10何分か前まで、『鍋か〜〜〜いいなあ。。。』と見ていた所、やっているんですね・・・いいなーーー！
あ”〜うらやましーーー！
ところで『ちり』って？？？
今まであまり深く考えませんでしたが、なんでしょーか？『ちり』って・・・無知で、申し訳ございませんでした。。。
実は10何分か前まで、『鍋か〜〜〜いいなあ。。。』と見ていた所、やっているんですね・・・いいなーーー！
あ”〜うらやましーーー！
ところで『ちり』って？？？
今まであまり深く考えませんでしたが、なんでしょーか？『ちり』って・・・無知で、申し訳ございませんでした。。。
Posted by れいこ部長
at 2009年09月21日 23:03
at 2009年09月21日 23:03【れいこ部長さま】
ここのところ、こそ～っと拝見させていただいてましたf(^-^;)
コメントありがとうございますm(_ _)m
海坊主、ちり鍋ってのは以前、聞いて知っていたんですが
なぜ「ちり鍋」っていうかは知りませんでしたf(^-^;)
そこで「言語由来辞典というサイトで調べてみましたら・・・
「新鮮な切り身を熱い湯の中に入れると、身がちりちりと
縮むことから名付けられたものである」
と、説明されてました(^-^)
おかげで１つ勉強になりました<(_ _)>
これからも、気軽にコメントくださいませ(^O^)/
ここのところ、こそ～っと拝見させていただいてましたf(^-^;)
コメントありがとうございますm(_ _)m
海坊主、ちり鍋ってのは以前、聞いて知っていたんですが
なぜ「ちり鍋」っていうかは知りませんでしたf(^-^;)
そこで「言語由来辞典というサイトで調べてみましたら・・・
「新鮮な切り身を熱い湯の中に入れると、身がちりちりと
縮むことから名付けられたものである」
と、説明されてました(^-^)
おかげで１つ勉強になりました<(_ _)>
これからも、気軽にコメントくださいませ(^O^)/
Posted by 海坊主 at 2009年09月21日 23:18
at 2009年09月21日 23:18もしかして
３６５で今シーズン鍋は
初登場かもしれませんね～
（おでんは・・・別としてですが）
文化の違いだと思いますが大阪では
てっちりは 比較的ポピュラーでしたね
自分も大阪を離れてからは
食べていませんが・・・
３６５で今シーズン鍋は
初登場かもしれませんね～
（おでんは・・・別としてですが）
文化の違いだと思いますが大阪では
てっちりは 比較的ポピュラーでしたね
自分も大阪を離れてからは
食べていませんが・・・
Posted by 江戸３２ at 2009年09月21日 23:48
at 2009年09月21日 23:48早くもお鍋ですね～(^^*)
タラちりや水炊き・湯豆腐・・・
ますます日本酒に合う肴が増えて
美味しい晩酌が楽しめますね。。(#^.^#)
タラちりや水炊き・湯豆腐・・・
ますます日本酒に合う肴が増えて
美味しい晩酌が楽しめますね。。(#^.^#)
Posted by ちっち at 2009年09月21日 23:48
【江戸３２さま】
１番乗りですかねf^_^;
なかなかフグを食べに行く機会がないので・・・f^_^;
世界３大珍味は結婚式でいただいたことは
ありますが・・・f^_^;
【ちっちさま】
だんだん、鍋が合う季節が近づいてきますね(^-^)
美味しい晩酌ができる季節が楽しみで
待ち遠しいです(*^。^*)
１番乗りですかねf^_^;
なかなかフグを食べに行く機会がないので・・・f^_^;
世界３大珍味は結婚式でいただいたことは
ありますが・・・f^_^;
【ちっちさま】
だんだん、鍋が合う季節が近づいてきますね(^-^)
美味しい晩酌ができる季節が楽しみで
待ち遠しいです(*^。^*)
Posted by 海坊主 at 2009年09月22日 00:00
at 2009年09月22日 00:00旨そう～♪タラちり＾０＾
あったかい鍋もいいですね～＾＾
やっぱ日本酒でしょうね～
お酒がススムくん＾０＾
あったかい鍋もいいですね～＾＾
やっぱ日本酒でしょうね～
お酒がススムくん＾０＾
Posted by アレックス at 2009年09月22日 01:41
at 2009年09月22日 01:41【アレックスさま】
ぼちぼち鍋の合う夜が増えてきます^^
鍋バリーションで晩酌が楽しくなります^。^
ぼちぼち鍋の合う夜が増えてきます^^
鍋バリーションで晩酌が楽しくなります^。^
Posted by 海坊主 at 2009年09月22日 11:36
