昨日の続き(^-^)
今日は昨日の日本酒・・・
このお酒を燗して飲んでみました(^-^) 肴は柴宮のスーパーでみつけた
カジキマグロ(^-^)脂の甘味があるのに歯ごたえがあって旨いんです(^-^)
肝心なお酒の味は、冷で飲むよりも、ふっくらとしたボディになって飲み口はサラリと
より優しい甘味に変身して、淡い香りが後からスっともどってきました(^-^)
冷に比べ太い存在感で、グラデーションを思わせる美味しいお酒でした。
もち米の粘りなんだろうか(-_- :)残りわずかな量を今度は熱燗にしてみよう(^-^)
このお酒を燗して飲んでみました(^-^) 肴は柴宮のスーパーでみつけた
カジキマグロ(^-^)脂の甘味があるのに歯ごたえがあって旨いんです(^-^)
肝心なお酒の味は、冷で飲むよりも、ふっくらとしたボディになって飲み口はサラリと
より優しい甘味に変身して、淡い香りが後からスっともどってきました(^-^)
冷に比べ太い存在感で、グラデーションを思わせる美味しいお酒でした。
もち米の粘りなんだろうか(-_- :)残りわずかな量を今度は熱燗にしてみよう(^-^)
2007年11月09日 Posted by海坊主 at 22:04 │Comments(2)
この記事へのコメント
裏ラベルに
もち米は機械が使えず手作業になると書いてありますが、
蒸米機が使えず甑で蒸かすってことなのかなぁ〜と、
興味津々です。
呑んでみるしかないかなと…。
買いに行くつもりです。
もち米は機械が使えず手作業になると書いてありますが、
蒸米機が使えず甑で蒸かすってことなのかなぁ〜と、
興味津々です。
呑んでみるしかないかなと…。
買いに行くつもりです。
Posted by Non-bay at 2007年11月09日 23:22
Non-bayさま
明日は、熱燗にチャレンジしてみたいと思います(^-^；)
千代の光酒造です。
www2.ocn.ne.jp/~sa-chiyo/
明日は、熱燗にチャレンジしてみたいと思います(^-^；)
千代の光酒造です。
www2.ocn.ne.jp/~sa-chiyo/
Posted by 海坊主 at 2007年11月09日 23:37
