11月16日

昨日は大切な呑み友達夫妻と駅前にて飲んできましたface02

「旬膳 くしぜん」、「BeerHop」というコースで呑みました。




「くしぜん」はお酒の種類が豊富だということで集合後に相談して行くことになりました。

ビールビール2杯でノドを潤して、さぁスタートです。

正直、最初の3杯くらいの日本酒の銘柄が思い出せません(^_^;)

次に、店長さんが「日本酒お好きなんですね」と声をかけてくれ、

(まぁ3人で日本酒ばかり注文してるんですが・・)「面白い日本酒があります。

ちょっと味見しませんか」とお誘いをいただいたので海坊主「喜んで~(^O^)/」といただきました。

この店長さん、品揃えはダテじゃありません。もちろん詳しいし、実際に飲んでいらっしゃる。

その後、少し酒の話をして、店長に「何かオススメがあれば飲ませてください」とお願いしたら

3人の好みを聞いた後・・・。 この3本を出してきてくれました(^-^)



左から富山の「銀盤 播州50 純米吟醸」骨太なしっかりとしたお酒、福島「純米酒会津娘 無為信」、

京都府伏見「藤岡酒造 蒼空(そうくう)」 女性には特に飲みやすいスッキリ、さわやかな酒、

そのほか、いろいろ説明してもらったのですがよく覚えてませんface07

ただ、この「純米酒会津娘 無為信」通常販売はしてないようで、蔵元の高橋庄作酒造店で

毎年、五百万石の田植えと稲刈りをした参加者にたいして主に販売する酒らしいです。



店長オススメの呑み方。中国の「皇帝」とかいう塩を少し舐めて飲むとお酒の味がより

ハッキリとするそうです。実際に舌の上で、より輪郭がハッキリしますface08美味しいです。

酒の味は、しっかりとして、やさしいお酒でした(^-^)店長、またおじゃまします(^-^)

日本酒をじっくり(?)堪能して2軒目へ移動(^-^)

「BeerHop」さんへ(^-^)

カクテルを飲むのは恐いのでジントニックでリセットしてからカティーサーク、カナディアンクラブ、

そして海坊主の悪いクセで店長に「何かオススメありますか?」と聞いたら、出してくれました。


【MACALLAN 12Y GRAN RESERVA】


「ザ・マッカラン グランレゼルバ」なんでも他のマッカラン12年と違い、スペインで払い出された

シェリー樽の中で12年寝かせたそうです。Barの照明の下でもわかる見事な赤褐色。

この酒の強烈な個性に、この日はここらでお開きになりました。f^_^;



2007年11月17日 Posted by海坊主 at 23:08 │Comments(5)

この記事へのコメント
垂涎の酒ばかり…。

最近、
真似してる訳ではないのですが、
ホント似たようなことしてます。

詳しくは、
Non-bayの次の記事で。
Posted by Non-bay at 2007年11月17日 23:58
Non-bayさま
海坊主がNon-bayさんと同じようなことをするように
なったんですよf^_^;
Non-bayさんの行きつけの例の店には、かなわないですが
この「くしぜん」、店長と話しをしながら呑むなら、騒がしいことを
除けばイイ店です。店長の話しでは店以外に倉庫に日本酒と焼酎
を相当数ストックしてるそうです。もちろん寝かしてる酒も
あるそうです。
「日本酒と焼酎の在庫であまり儲からないんです」って言って
ました。
Posted by 海坊主 at 2007年11月18日 00:10
飲食店さんが
買ったお酒を出さずにストックするのは、
経営的にも大変なことですね。
まして、
日本酒の保存は、
蒸留酒の焼酎より大変な手間になると思います。

でも、
それをやっているお店、行きたくなってしまいました。
Posted by Non-bay at 2007年11月18日 00:37
海坊主さん今日はお外なんですね
美味しいお酒ばかりのんで
良い気分・・かな・・・
寒いですから・・
風邪引かないようにしてください
Posted by ドライアート花・花 at 2007年11月18日 01:06
Non-bayさま
やはり冷蔵庫で保管しているそうですが、店長は日本酒は
常温以上で飲むのが好きなんだそうです。保管のために冷蔵庫を
使用してると言ってました。ただこの店、わりと規模が大きいので
騒がしいです。行かれるならカウンターが良いと思います。
海坊主も店長に「今度はカウンターで話を付き合ってください」と
話してきました。

花・花さま
金曜に飲んできました(^-^)
なにをおっしゃいます(^-^)/花・花さんのほうこそ、美味しい
お酒と美味しい肴で、いつも羨ましいです(^w^)
Posted by 海坊主 at 2007年11月18日 10:49
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