猫の目みたいな天気？
今日は朝には雪が降り、昼前には晴れてきて昼食中にはまた雪が降り
会計して外に出ると晴れている。夕食を買いにスーパーに入る前には雪は止んで
スーパーから出るときには雪が降っている。
目まぐるしく天気が変わる。やはり地球の変化が影響してるんでしょうか￣＿￣
今、外に出てみたら車には、薄っすらと雪が覆い、雲の隙間には星が輝いて、
会津方面からいわき方面にゆっくり流れてます。
今晩の晩酌はやっと魚です(^-^)
寒いので日本酒を燗して、カツオの刺身（２４８円）、レタス（残り物）に
茹でたもやし（１袋２８円の半分）と安かったシラス（１４８円の半分）を和えて
ポン酢をかけました。カツオは冷凍なので旨みが抜けてんでマヨネーズに
醤油を垂らしたのにつけて食べました(^-^)
カツオにマヨネーズは以外に美味しいですね(^-^)
会計して外に出ると晴れている。夕食を買いにスーパーに入る前には雪は止んで
スーパーから出るときには雪が降っている。
目まぐるしく天気が変わる。やはり地球の変化が影響してるんでしょうか￣＿￣
今、外に出てみたら車には、薄っすらと雪が覆い、雲の隙間には星が輝いて、
会津方面からいわき方面にゆっくり流れてます。
今晩の晩酌はやっと魚です(^-^)
寒いので日本酒を燗して、カツオの刺身（２４８円）、レタス（残り物）に
茹でたもやし（１袋２８円の半分）と安かったシラス（１４８円の半分）を和えて
ポン酢をかけました。カツオは冷凍なので旨みが抜けてんでマヨネーズに
醤油を垂らしたのにつけて食べました(^-^)
カツオにマヨネーズは以外に美味しいですね(^-^)
2008年02月07日 Posted by海坊主 at 22:28 │Comments(8)
この記事へのコメント
美味しそうなかつおのお刺身ですね
マヨネーズですかー
今度やってみよう
マヨネーズですかー
今度やってみよう
Posted by ドライアート花・花 at 2008年02月07日 22:36
おぉ！
マヨネーズで抜けた旨みをカバーする☆
すごいですね(^^)
ウチも今夜はマヨネーズ様様です(^_^;)
マヨネーズで抜けた旨みをカバーする☆
すごいですね(^^)
ウチも今夜はマヨネーズ様様です(^_^;)
Posted by ＪＡＣＫ at 2008年02月07日 22:37
花・花さま
カツオの生臭さが苦手な人にはマヨネーズは
イイですよ(^-^)
もともとは猟師がカツオの刺身をサラダのマヨネーズに
落としたのを食べてみたら美味しかったっていう
エピソードから広まった食べ方だそうです(^-^)
ＪＡＣＫさま
いろんな裏技というか楽しみ方がありますね。
先日テレビで安い赤みのマグロを脂の乗った味にする
方法として薄くラードを塗ると中トロから大トロの
味になるんだそうですよ(*'O'*)
カツオの生臭さが苦手な人にはマヨネーズは
イイですよ(^-^)
もともとは猟師がカツオの刺身をサラダのマヨネーズに
落としたのを食べてみたら美味しかったっていう
エピソードから広まった食べ方だそうです(^-^)
ＪＡＣＫさま
いろんな裏技というか楽しみ方がありますね。
先日テレビで安い赤みのマグロを脂の乗った味にする
方法として薄くラードを塗ると中トロから大トロの
味になるんだそうですよ(*'O'*)
Posted by 海坊主 at 2008年02月07日 22:54
なるほど〜(*'∀'*)
主人がカツオの生臭みが苦手なので、
大好きなマヨマヨをつけたら食べてくれるかも♪
イイ情報ありがとうございま〜す！
主人がカツオの生臭みが苦手なので、
大好きなマヨマヨをつけたら食べてくれるかも♪
イイ情報ありがとうございま〜す！
Posted by ガネーシャ at 2008年02月07日 23:25
ガネーシャさま
確実にするなら、刺身でなくネギなどを乗せたタタキから
慣らしていった方がいいかもしれません（＾ｗ＾）
確実にするなら、刺身でなくネギなどを乗せたタタキから
慣らしていった方がいいかもしれません（＾ｗ＾）
Posted by 海坊主 at 2008年02月07日 23:34
かつおにマヨネーズ、美味しそうですね♪
かつおはちょっと苦手だったので
今度やってみます(＾０＾)
寒い日の日本酒はぐっときますよね～(*＾０＾*)
かつおはちょっと苦手だったので
今度やってみます(＾０＾)
寒い日の日本酒はぐっときますよね～(*＾０＾*)
Posted by くまっくま at 2008年02月08日 00:31
オリーブオイルにガーリックスライスとベーコンを炒め、
カリカリにして、
香りのついたオリーブオイルでカツオをさっと炒め、
表面だけです＾＾
オニオンスライスの上に切ったカツオをのせて、
ガーリックスライスなどを上にちらし、
タレはポン酢とマヨをまぜたもの♪
カリカリにして、
香りのついたオリーブオイルでカツオをさっと炒め、
表面だけです＾＾
オニオンスライスの上に切ったカツオをのせて、
ガーリックスライスなどを上にちらし、
タレはポン酢とマヨをまぜたもの♪
Posted by タケル at 2008年02月08日 05:34
くまっくまさま
マヨネーズをつけるなら、いま安く売ってる冷凍のカツオだと
背の部分の方が美味しいですよ（＾ｗ＾）
そしてマヨネーズはカロリーオフとかのサッパリ系でなく
味の濃いのがオススメです（＾_＾）
タケルさま
洋風ですね(^-^)
オリーブオイルを使って、しかも生魚ですから
ギリシャ風ですね(^-^) φ(。。* )メモシテオコウ
マヨネーズをつけるなら、いま安く売ってる冷凍のカツオだと
背の部分の方が美味しいですよ（＾ｗ＾）
そしてマヨネーズはカロリーオフとかのサッパリ系でなく
味の濃いのがオススメです（＾_＾）
タケルさま
洋風ですね(^-^)
オリーブオイルを使って、しかも生魚ですから
ギリシャ風ですね(^-^) φ(。。* )メモシテオコウ
Posted by 海坊主 at 2008年02月08日 10:20
